Кормить нельзя, обнять
Почему дети начинают полнеть? Кто в этом виноват? И что с этим делать? Ответить на эти вопросы самостоятельно очень сложно. О проблеме детского ожирения мы поговорили с к.м.н., врачом-эндокринологом, доцентом кафедры профилактической медицины ИПКСЗ Хабаровского края, генеральным директором «Клиники гормонального здоровья» — Еленой Пьянковой.
Почему мы так любим есть?
Проблема взрослого ожирения формируется еще в детском возрасте. Дело в том, что сама по себе еда – это, конечно, способ удовлетворить основную потребность в энергии, но она обладает и другими функциями. Например, гедонической – функцией удовольствия. Если у ребенка, а чаще у всей его семьи нет других радостей в жизни: общения, вечерних посиделок, совместного чтения книг, путешествий… – им приходится искать счастья в еде. Именно поэтому в лечении детского ожирения очень важно настраивать родителей больше контактировать с детьми – разговаривать, обнимать, целовать, прижимать их к себе.
Что не есть, чтобы похудеть?
Фаст-фуд – это одна из самых больших проблем сегодня. Появился даже термин кока-колонизация – пристрастие к сладким напиткам и жирным котлетам в булке. И вроде бы все знают, что это вредно, но часто не до конца понимают пропорций и количества сахара в этой еде: большой стакан (400 мл) колы – это 6 хлебных единиц или 130-140 граммов хлеба – больше, чем получали на день в блокадном Ленинграде. Ребенок залпом выпивает литр колы, фанты или спрайта – что равносильно употреблению половины булки хлеба. Проблема избыточного веса начинается фактически с небольшой бутылочки колы в день. Ситуация осложняется еще и тем, что все эти сладкие напитки – это не натуральная еда, не естественная. Это достижения пищевой химии. А ведь в России, особенно в Сибири, есть традиционные напитки, не менее вкусные – брусничный и клюквенные морсы. Они тоже подслащенные, но такого количества сахара, как в коле, в них, конечно, нет. Зато есть витамины, полезные для формирования иммунитета. Ну, и конечно, привычка есть пирожные, торты, сладкое печенье, сухарики, чипсы тоже очень нездоровая.
Что есть, чтобы похудеть?
Сегодня избыточная масса тела или ожирение – это в большей степени проблема дефицита мышечной массы. Поэтому основное внимание, особенно в детском возрасте, нужно уделять накоплению и развитию мышечной массы. Подросткам (12-18 лет) необходимо правильно и в достаточных количествах употреблять белковую пищу. Подросток должен употреблять от 120 до 140 граммов чистого белка – это очень много! Например, в одном яйце – 7 граммов белка для усвоения. Для того чтобы мальчик-подросток набрал то количество мышечной массы, которое воспето в скульптурах древних греков или Микеланджело, ему необходимо и есть хорошо, и двигаться много. Но белки бывают разные. Принцип, который следует запомнить: чем меньше белок требует термической обработки для приготовления, тем лучше он усваивается. Поэтому лучшие белки для усвоения – это молочные продукты (молоко, творог, сыр), на втором месте – яичный белок, на третьем месте – рыба и морепродукты, ну а на четвертом – птица и животное мясо. При этом мышечную массу мало накопить, ее нужно и удержать уже во взрослом возрасте. И в этом деле важна физическая активность, а не только правильное питание.
Маленькие хитрости
Детей, которые уже знают немного математику, необходимо научить читать и изучать содержание веществ в продуктах, которые они едят. Вся эта информация сегодня есть на упаковках продуктов. Контроль съеденного позволяет трезво оценить свое пищевое поведение. Статистика говорит о том, что 90-95% людей с ожирением – это жертвы переедания. Люди часто даже не осознают, что они едят много. Для них это норма: огромные порции, жаренные и переслащенные продукты… Часто, чтобы похудеть, достаточно просто уменьшить порции, ничего больше в рационе не меняя. Бывает, приходит в клинику человек и говорит: «Наверное, у меня какое-то серьезное заболевание, поэтому у меня избыточный вес». Когда мы начинаем разбираться, оказывается, что пациент просто много ест, сам того не замечая.
Еще нужно менять пищевые привычки. Бутерброд можно съесть без масла, пирожки можно запечь, а не жарить. Сокращать количество съеденного в день сахара можно и нужно за счет чая. Подслащивать чай – это вообще моветон. Ведь чай – полноценный напиток, полезный не только для организма и физического здоровья, но и для психики. Чайная церемония успокаивает, позволяет подумать, порефлексировать. Не нужно превращать чаепитие в акт обжорства с массой пряников, печенья и конфет.
Детское ожирение – взрослые проблемы
Ожирение в детстве может приводить к проблемам в работе репродуктивной системы растущего организма. Половое созревание у девочек начинается, когда её вес достигает примерно 42-47 килограммов. В этот момент организм понимает, что тело созрело, оно готово к воспроизводству. Если девочка достигла этого веса в 8 или 9 лет, организм запускает этот процесс, и мы имеем преждевременное половое созревание, которое очень неблагоприятно может сказаться на репродуктивной системе девушки. Специалисты констатируют, что у современных девушек менструации начинаются в 11-13 лет, тогда как в XIX веке нормальным возрастом полового созревания было 15-16 лет. Но при этом сегодняшние девушки не спешат с материнством, в развитых странах нарастает демографическая катастрофа. Мы всё чаще сталкиваемся с женщинами с избыточным весом, для которых после 25-30 лет планирование беременности становится проблемой.
У полных мальчиков ситуация обратная – у них происходит задержка полового созревания, что тоже вызывает проблемы, причем не только физиологические, но и психологические.
Кроме того, сегодня подростки подвержены большому количеству стрессов: нагрузки в школе и на дополнительных занятиях, малоподвижный образ жизни, отсутствие свежего воздуха. Все это тоже негативно влияет на репродуктивную функцию.
Что делать?
Когда в клинику приводят ребенка, страдающего ожирением, в первую очередь всегда нужно работать с его родителями. Проблема чаще всего именно в них. Многие мамы и папы через кормление проявляют свою любовь. Вместо того чтобы поговорить с ребенком, обнять, поцеловать, погулять или покататься на лыжах – они их кормят и часто балуют сладостями. Поэтому учить нужно родителей, а не детей. И учить нужно любви!
Источник: http://www.vesu-net.comeda-deti.ru/single-post/2016/11/18/Кормить-нельзя-обнять